আসুন জেনে নিই গরুর মাংসর অপকার

প্রাণীজ আমিষের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং পুষ্টিতে ভরপুর একটি খাবার মাংস। মাংসে প্রোটিন, জিংক, ফসফরাস, আয়রন, বি১২, বি৬,সোডিয়াম এবং ফ্যাট প্রভৃতি উপাদান থাকে। মাংসে উপস্থিত জিঙ্ক শরীরের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে, লাল মাংস থেকে যে আয়রন পাওয়া যায় তা রক্তের হিমোগ্লোবিন তৈরি করে -শরীরে অক্সিজেন এবং কার্বন ডাই-অক্সাইড পরিবহনে সাহায্য করে।এছাড়াও …

Read More »

আসুন জেনে নিই গরুর মাংসর উপকার

রেড মিট হিসেবে গরুর মাংস অনেক স্বাদের এবং অনেকের কাছেই খুব প্রিয় একটি খাবার। বাংলাদেশের মানুষ মাংসের মধ্যে গরুর মাংস খেতেই বেশি পছন্দ করেন। তবে বেশ কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ চিহ্নিত হওয়ায় খাবারটি প্রিয় হলেও অনেকে এড়িয়েও চলেন। গরুর মাংস স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টি উপাদানসমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করলে যে কোনো …

Read More »

কি হবে যদি একটানা ৭ দিন না খেয়ে থাকেন

ধ্বংসস্তূপে ১৭ দিন! সাভারের ধসে যাওয়া রানা প্লাজার ধ্বংসস্তূপে রেশমার বেঁচে থাকার কাহিনি ছুঁয়ে গেছে অগণিত হূদয়। আর সেই সঙ্গে কৌতূহলী মনে জেগেছে প্রশ্ন, খাবার আর পানি ছাড়া মানুষ কত দিন বাঁচতে পারে? বৈজ্ঞানিকভাবে এর উত্তর দেওয়া কঠিন। তবে প্রাকৃতিক আর মানবসৃষ্ট দুর্যোগ, দুর্ভিক্ষ, যুদ্ধ, অনশন ধর্মঘট ইত্যাদি অনেক ঘটনার …

Read More »

আসুন জেনে নিই নাভিতে দুই ফোঁটা তেল ব্যাবহারের উপকার

সাধারণত তেল আমরা শরীর বা মাথায় ব্যবহার করে থাকি। শরীরে তেল ব্যবহারে রয়েছে বিভিন্ন উপকারিতা। কিন্তু শরীরের নাভিতে তেল ব্যবহারে আপনিও পেতে পারেন কিছু ভালো দিক। শরীরের অন্যান্য অংশের দিকে খেয়াল রাখলেও, এই অংশটির প্রতি আমরা একেবারেই খেয়াল রাখি না, এমনকি নাভির আলাদা করে কোন যত্নও আমরা নেই না। নিজের …

Read More »

জলপাই পাতার উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন

জলপাইয়ের তেলের গুণের কথা তো প্রায় সবাই জানি। তবে জানেন কি জলপাই গাছের পাতারও রয়েছে জাদুকরি উপকারিতা? প্রাচীন সংস্কৃতিতে বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে এটি ব্যবহার করা হয়েছে। সাম্প্রতিক সময়ের গবেষণাগুলোতেও এটি ব্যবহারের ইতিবাচক দিকগুলো উঠে এসেছে।মূলত ফিটোকেমিক্যাল নামক উপাদান থেকে সব স্বাস্থ্যকর গুণের শুরু। ফিটোকেমিক্যাল পাওয়া যায় গাছগাছালি বা উদ্ভিদের মধ্যে। …

Read More »

জলপাই তেলের উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন

সৌন্দর্য সুরক্ষায় অলিভ বা জলপাই ব্যবহার হচ্ছে অনেক আগ থেকেই। কেবল ত্বকের যত্ন নয়, চুল এমনকি মেইকাপ সামগ্রী হিসেবেও ব্যবহৃত হয় অলিভ থেকে নিঃসৃত তেল।ক্লোন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে :- স্প্যানিশ (span) গবেষকরা দেখেছেন, খাবারে জলপাই তেল ব্যবহার করলে ক্লোন ক্যান্সার (colon cancer) প্রতিরোধ হয়। আরও কিছু গবেষক জানিয়েছেন, ‘এটা ব্যথানাশক (pain …

Read More »

আপনি জানেন কি জলপাই আমাদের কি উপকার করে

শীতকাল আসছে। তাই বাজারে আসতে শুরু করেছে জনপ্রিয় ফল জলপাই। শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। নিয়মিত জলপাই খেলে পেতে পারেন এমন সব উপকারিতা যেগুলো প্রতিটি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ চায়। নিচে জলপাইয়ের কয়েকটি উপকারি গুণ নিয়ে আলোচনা করা হলো :ক্যান্সার প্রতিরোধে : কালো জলপাই ভিটামিনেরই ভালো উৎস। জলপাইতে আছে মনোস্যাটুরেটেড ফ্যাট। জলপাইয়ের ভিটামিন-ই …

Read More »

ডুমুর ফলের উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন

ডুমুর আদিকাল থেকেই ভেষজ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। ডুমুরের পাতা প্রসূতি ঘরে রাখার বিধান আদিকালের। আমাদের দেশে সাধারণত দু’ধরনের ডুমুর দেখা যায়; যথা কাকডুমুর ও যজ্ঞ ডুমুর। কাকডুমুরের পাতা যজ্ঞডুমুরের পাতা থেকে বড় ও বেশি খসখসে। তাই একে খরপত্রীও বলে। এ ছাড়া রয়েছে বরাডুমুর। জয়া ডুমুর ও কালিফোর্নিয়ান ডুমুর (আঞ্জির …

Read More »

গরুর দুধের উপকারিতা জানলে অবাক হয়ে যাবেন

দুধ নামের এই সাদা রঙের তরল বস্তুটি বাচ্চাদের কাছে খুবই অপছন্দের। শুধু বাচ্চারাই নয় অনেক পূর্ণবয়স্ক মানুষকেও দুধ দেখলে নাক সিটকাতে দেখা যায়। কিন্তু দুধ আমাদের দেহের জন্য সব চাইতে উপাদেয় খাবার। এই কথাটি অনেকে জেনেও মানতে চান না।প্রতিদিন খাবার তালিকায় মাত্র এক গ্লাস দুধ আমাদের দেহের যতোটা উপকার করে …

Read More »

অফিসের বসের খারাপ আচারন আপনাকে প্রভাবিত করে যেভাবে

উর্ধ্বতন কর্মকর্তাদের সঙ্গে বেশিরভাগ সময়ই কর্মীদের একটা ভালোবাসা-তিক্ততা ধরনের সম্পর্ক থাকে। বস যদি বদরাগী হন কিংবা তার ব্যবহার যদি খারাপ হয় তাহলে অফিসের প্রতিটি দিনই সহকর্মীর জন্য বিষাক্ত হয়ে ওঠে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় অফিসের সহকর্মীদের সঙ্গে বসের আচরণ প্রসঙ্গে চমকপ্রদ এক তথ্য পাওয়া গেছে।যুক্তরাষ্ট্রের পোর্টল্যাণ্ড স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা বলছেন, বসের …

Read More »